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Le Cornouiller Mâle, alias Cornus mas ou mimosa du causse, un arbre qui ne manque pas de ressources !

Juste avant l'arrivée du printemps, le causse se pare de jolies touffes jaune-vif. La récolte s'annonce fastueuse, avis au gourmands !

Il est un arbre méconnu, et pourtant très répandu dans les terres calcaires, un arbre qui a la particularité de se couvrir d'une floraison d'un jaune éclatant, dès la mi…


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